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Madeleines au café

Préparation :

1 heure

Temps total :

20 Minutes

Nombre de part :

15 madeleines

Niveau

Facile

À propos de cette recette 

Les madeleines.. ou un retour en enfance assuré ! Et si je vous disais que j'avais préparé des madeleines au café ? Un réconfort à chaque bouchée, je vous l'assure... d'autant qu'elles n'ont pas fait long feu.. Si vous voulez régaler votre entourage avec ces madeleines au café je vous laisse lire ma recette !

Ingrédients

  • 200g de farine de blé

  • 120g de sucre ou cassonade

  • 120g de beurre

  • 3 oeufs

  • 3 càs de café soluble

  • 10 cl de café fort

  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

Étape 1


Préchauffe le four à 200 dégrès



Étape 2


Fouetter les oeufs avec le sucre


Étape 3


Ajouter le café soluble et le beurre fondu tiédi, puis le café refroidi


Étape 4


Mélanger puis incroporer la farine et la levure tamisée


Étape 5


Mélanger le tout et laisser reposer 30 min au frais


Étape 6


Remplir les moules avec la préparation au 2/3 et mettre au congélateur 15 min pour l'effet bombé


Étape 7


Enfourner pour 10-15 min max , les madeleines doivent être gonflées et bien dorées.


Laisser refroidir et déguster !

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